Konvansiyonel olarak yetiştirilen meyve ve sebzelerden hangilerinin pestisitler açısından çok fazla toksin içerdiğini bilmek istiyorsanız, Çevre Çalışma Grubu (EWG) tarafından “Kirli Düzine” olarak adlandırılan en azılı faillerin bir listesi hazırlanmıştır. (Amerika için)
Bunlar organiğinin satın alınması en önemli olan gıdalar arasında bulunmaktadır.
Analizlerine dahil edilen 46 ürün arasında, bu 12 meyve ve sebze en fazla pestisitle kirlenmiş olanlardır.
- Çilek
- Ispanak
- Lahana
- Üzüm
- Şeftali
- Armut
- Nektarin
- Elma
- Dolmalık biber, Acı Biber
- Kiraz
- Yaban Mersini
- Yeşil Fasulye
[EWG’nin Tarım Bakanlığı ve Gıda ve İlaç İdaresi’nden alınan en son meyve ve sebze test verilerinin analizini temsil etmektedir. 2024 rehberi 46 meyve ve sebzeden alınan 47.510 numunenin verilerini içermektedir.]
Listeyi her yıl güncelliyorlar ve en son listeye ulaşmak için sitelerini ziyaret edebilirsiniz.
Listede yer alan ürünler hakkındaki analiz ve bilgiler Amerika için geçerli olsa da benzer konvansiyonel teknikler Türkiyede de uygulanmakta olduğundan bir öngörü sağlayabilir! Tabi ki ülkemiz üretimi hakkında yine de daha temkinli ve dikkatli olunmalıdır.